Carne Guisada: al estilo casero boricua

Si eres amante de la comida casera y te encanta disfrutar de los sabores tradicionales, no puedes dejar de probar el delicioso y auténtico Carne Guisada al estilo boricua.

Este plato típico de Puerto Rico es una verdadera joya culinaria que combina a la perfección ingredientes frescos y sazón criolla.

Receta de la Carne guisada

Con su sabor reconfortante y su textura tierna, la Carne Guisada es ideal para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión especial con amigos.

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retírala de la olla y resérvala.
  3. En la misma olla, agrega la cebolla, los pimientos y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén tiernos.
  4. Añade los tomates, la zanahoria, el laurel, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos hasta que los tomates estén suaves.
  5. Vuelve a colocar la carne en la olla y agrega el caldo de carne. Mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora o hasta que la carne esté tierna.
  7. Sirve la carne guisada caliente acompañada de arroz blanco y plátanos maduros fritos. ¡Buen provecho!

Con su exquisito sabor y su textura tierna, la Carne Guisada es simplemente irresistible en cualquier ocasión. Ya sea para una acogedora cena familiar o para deleitar a tus amigos en una reunión especial, este platillo siempre será un éxito garantizado.