Flancocho: la combinación perfecta de flan y bizcocho en una sola receta

El flancocho es una combinación perfecta entre el delicado sabor del flan y la textura esponjosa del bizcocho. Es un postre que, sin duda, se roba el corazón de todos los amantes de los dulces.

Si estás buscando sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial o simplemente quieres darte un capricho, esta receta es para ti.

Receta fácil para hacer el flancocho

¿Estás lista para adentrarte en el mundo mágico de la repostería y descubrir cómo preparar el flancocho más irresistible? ¡Vamos a ello! 🍮

Ingredientes

Preparación

  1. Prepara el caramelo en una flanera grande, derritiendo el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
  2. En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la vainilla.
  3. En otro recipiente, tamiza la harina y el polvo para hornear, luego añade el cacao y mezcla bien.
  4. Incorpora la mezcla de harina y cacao a la mezcla de leche y huevos, batiendo con suavidad hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la mezcla sobre el caramelo en la flanera, cubriendo todo el caramelo de manera uniforme.
  6. Coloca la flanera dentro de una bandeja para hornear más grande y, a su vez, dentro de otra bandeja llena de agua caliente.
  7. Hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente una hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
  9. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa combinación de flan y bizcocho.

El flancocho es uno de los postres más queridos en Puerto Rico, ya que combina la suavidad y dulzura del flan con la textura esponjosa y el sabor del bizcocho.

Esta receta tradicional es perfecta para celebraciones y reuniones familiares, y seguro será un éxito entre tus seres queridos.