Pavochón Boricua: un sabor puertorriqueño

El Pavochón Boricua es una deliciosa combinación de sabores puertorriqueños que deleita los paladares más exigentes.

Esta exquisita preparación, que combina el tradicional pavo navideño con los sabores típicos de Puerto Rico, ha ganado popularidad en la isla y más allá.

Receta del pavochón boricua

Su sabor auténtico y su fácil preparación lo convierten en una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de un verdadero festín puertorriqueño sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Descubre el sabor puertorriqueño del Pavochón Boricua y déjate seducir por su irresistible aroma y sabor!

Ingredientes

Instructions

  1. En un mortero, mezcla el adobo completo, el sazón con achiote, la pimienta, el orégano, el comino y el ajo en polvo. Tritura bien hasta obtener una pasta uniforme.
  2. Lava y seca el pavo por dentro y por fuera. Unta la pasta de especias por todo el pavo, asegurándote de cubrirlo completamente. Marínelo en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
  3. Prepara una mezcla con el aceite de oliva y el caldo de pollo. Viértela en una bandeja para hornear y coloca el pavo encima, con la pechuga hacia abajo.
  4. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 3 horas, o hasta que el pavo esté completamente cocido y tierno.
  5. Retira el papel de aluminio y cocina por 15 minutos más para que la piel se dore ligeramente.
  6. Una vez listo, deja reposar el “Pavochon Boricua” durante unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina puertorriqueña en tu mesa. El “Pavochón Boricua” es ideal para compartir en reuniones familiares o para celebrar las festividades navideñas.

No dudes en probar esta delicia y sorprender a todos con un plato tradicional y delicioso. ¡Buen provecho!