Sopa de salchichón: para disfrutar en cualquier ocasión

La sopa de salchichón es una deliciosa opción culinaria que puede ser disfrutada en cualquier ocasión. Con su sabor único y reconfortante, esta receta tradicional tiene el poder de complacer a todos los paladares y hacer que cada comida sea especial.

Ya sea como plato principal o como entrada, siempre será una elección acertada para sorprender a tus invitados o simplemente consentirte a ti mismo.

Receta de la sopa de salchichón

Descubre cómo esta exquisita combinación de ingredientes puede convertirse en la estrella de tu mesa y dejarte con ganas de repetir una y otra vez. ¡No te pierdas esta oportunidad única de saborear algo realmente delicioso!

Ingredientes

Preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocínelos hasta que estén tiernos.
  2. Agrega el salchichón ahumado, cortado en rodajas, y cocina por unos minutos hasta que se dore ligeramente.
  3. Añade las papas, la zanahoria, el tomate triturado, el caldo de pollo y la hoja de laurel. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Cubre la olla y deja que la sopa hierva a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y los sabores se hayan fusionado.
  5. Sirve la sopa caliente y decora con culantro fresco picado. Puedes acompañarla con pan tostado o galletas crackers.

¡Disfruta de esta deliciosa sopa de salchichón que sin duda te transportará a la hermosa isla de Puerto Rico! Su sabor reconfortante y la combinación de ingredientes frescos harán de esta receta una de tus favoritas. ¡Buen provecho!