Tembleque: Deléitate con el Postre Tradicional de Puerto Rico

¡Bienvenidos a mi cocina apasionada y llena de sabor y tradición boricua! ¡Hoy les traigo una receta que nos transportará directamente a nuestras queridas raíces: el delicioso Tembleque!

Este postre tradicional de Puerto Rico es un auténtico tesoro culinario, famoso por su textura suave y su irresistible sabor a coco.

Receta paso a paso del tembleque

¡Prepárense para enamorarse de cada bocado mientras disfrutan de la dulce melodía que este exquisito postre entona en sus paladares!

Ingredientes

Preparación

  1. En una cacerola a fuego medio, mezcla la leche de coco, la leche evaporada, el almidón de maíz, el azúcar y la sal.
  2. Remueve constantemente la mezcla hasta que espese y adquiera una consistencia similar a la de un flan.
  3. Retira la cacerola del fuego y añade el extracto de vainilla. Remueve bien para incorporar todo el sabor.
  4. Vierte la mezcla en moldes individuales y déjala enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
  5. Cuando esté a temperatura ambiente, refrigera los moldes durante al menos 2 horas, o hasta que el tembleque esté firme y listo para ser disfrutado.
  6. Sirve el tembleque en platos individuales y espolvorea un poco de canela en polvo por encima para darle un toque de sabor extra.

Este postre tradicional puertorriqueño ha sido transmitido de generación en generación, y ahora tú puedes disfrutar de su sabor auténtico en la comodidad de tu hogar.

No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta de tembleque. ¡Saborea un pedacito de Puerto Rico en cada bocado!